تصور دنیایی بدون گرسنگی آرزویی محال است؟
تاریخ انتشار: ۲۴ مهر ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۲۰۱۰۸۲
همشهری آنلاین -یکتا فراهانی: هدف فائو، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد Food and Agriculture Organization of the United Nations از انتخاب روزی به نام روزجهانی غذا، افزایش سطح زندگی و بهبود تغذیه مردم جهان و توزیع مناسب مواد غذایی در مناطق مختلف جهان و همچنین امنیت غذایی است.
تلاش برای یافتن غذاهر روز افراد زیادی در سراسر جهان برای تهیه یک وعده غذا برای فرزندانشان با مشکلات زیادی دست و پنجه نرم می‌کنند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
سوء تغذیه یا Malnutrition دریافت ناکافی مواد غذایی یا نامتعادل بودن گروه‌های مختلف از مواد مغذی و ویتامین‌هاست و فقط شامل دریافت نکردن مواد مغذی نمی‌شود؛ بلکه می‌تواند شامل مواردی هم باشد که افرادبر اثر سوء تغذیه دچار اضافه وزن می‌شوند و بیشتر از نیازشان، کالری دریافت می‌کنند. چون رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود ویتامین و مواد معدنی خواهد شد
در واقع سوء تغذیه می‌تواند هم شامل دریافت کم مواد غذایی شود و هم زیاده روی در مصرف نامتعادل آن. سوء تغذیه دلایل مختلفی دارد که از جمله آنها می‌توان به تغذیه نامتعادل، مشکل در دریافت مواد غذایی، شرایط مختلف جسمی و روانی، وضعیت اقتصادی نامناسب و نداشتن درآمد کافی برای تأمین مواد مغذی و همچنین علم و آگاهی از اهمیت تغذیه سالم اشاره کرد.
در نتیجه تغذیه نامناسب، مهم‌ترین علت سوء تغذیه است که می‌تواند عوارضی مانند اختلال در رشد، کمبود وزن یا اضافه وزن را به دنبال داشته باشد.
مقابله با سوء تغذیهیکی از گروه‌های آسیب پذیر در برابر سوء تغذیه، زنان بادار و کودکان هستند. رشد ناکافی جنین و افزایش خطرات بارداری در زنان از جمله مشکلاتی است که حتماً باید به آن توجه شود. تغذیه کودکان نیز باید به گونه‌ای باشد که همه مواد غذایی را در بر بگیرد.
داشتن برنامه غذایی و توجه به مواد غذایی مصرفی می‌تواند در حفظ سلامت افراد مؤثر باشد. برای این کار با توجه به جنسیت و سن و سال هر فرد در خانواده می‌توان فهرست غذایی هفتگی برای او در نظر گرفت. استفاده از مواد غذایی مغذی و سالم نیز از جمله راهکارهای مؤثر در این خصوص است.
گرسنگی و اهمیت غذاریشه کن کردن گرسنگی و سوء تغذیه یکی از چالش‌های بزرگ در زمینه تأمین مواد غذایی است. پیامدهای ناشی از تغذیه ناکافی و نامناسب، نه تنها باعث رنج و ضعف و بیماری می‌شود؛ بلکه باعث کاهش سرعت رشد در زمینه‌های دیگر از جمله مثل تحصیل و اشتغال نیز خواهد شد.
برنامه جهانی غذا تلاش دارد با کمک به افرادی که نیاز به تأمین غذا و دریافت غذای مغذی دارند؛ ما را هر چه بیشتر به جهانی بدون گرسنگی نزدیک کند.
به همین خاطر برنامه‌های زیادی برای یافتن ریشه‌های گرسنگی و رسیدگی به آنها دارد و توانسته پیشرفت قابل توجهی در کاهش گرسنگی ایجاد کند.
ترجمه از سایت
Achieving nitritation by treating sludge with free nitrous acid: The effect of starvation
کد خبر 712678 برچسب‌ها مواد غذایی گرسنگی تغذیه سالم تغذیهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: سوتغذیه ویتامین بارداری مواد غذایی گرسنگی تغذیه سالم تغذیه مواد غذایی سوء تغذیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۲۰۱۰۸۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آیا غذا‌های دریایی سرطان زا هستند؟
نظرسنجی انجام شده توسط این تیم نشان داد که ساکنان نیوهمپشایر غذا‌های دریایی را با نرخی بالاتر از میانگین ملی مصرف می‌کنند، به این معنی که ممکن است خود را در معرض PFAS و عوارض سلامتی مرتبط با مواد شیمیایی قرار دهند.
به گزارش جی پلاس، در حالی که محققان سطح PFAS شرکت‌کنندگان را آزمایش نکردند، یک مطالعه جداگانه در سال ۲۰۲۳ نشان داد که آمریکایی‌های آسیایی آمریکایی که اغلب رژیم غذایی سرشار از غذا‌های دریایی دارند، سطح PFAS در خونشان ۸۹ درصد بیشتر از سایر نژاد‌ها بود.
این مطالعه نشان داد که یک رژیم غذایی غنی از غذا‌های دریایی می‌تواند مقصر باشد، زیرا ماهی منبع اصلی آلودگی PFAS است.
مگان رومانو، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: ما خوردن غذا‌های دریایی را که منبع عالی پروتئین بدون چربی و اسید‌های چرب امگا هستند، توصیه می‌کنیم، اما همچنین منبع بالقوه‌ای برای قرار گرفتن در معرض PFAS هستند مزایای مصرف غذا‌های دریایی برای افرادی که "در مورد رژیم غذایی تصمیم می‌گیرند، به ویژه برای جمعیت‌های آسیب پذیر مانند زنان باردار و کودکان مهم است.
PFASها مواد میکروسکوپی هستند که هزاران سال طول می‌کشد تا در محیط و بدن انسان تجزیه شوند و نام "مواد شیمیایی برای همیشه" را برای آنها به ارمغان آوردند. آنها در منسوجات، فوم آتش نشانی، ظروف نچسب، لباس و بسته بندی مواد غذایی یافت می‌شوند و به منابع آب، خاک و هوا نفوذ می‌کنند.
از آنجایی که PFAS تقریباً در همه جای محیط زیست یافت می‌شود، محققان گفتند که دانستن چگونگی رسیدن این مواد شیمیایی به ماهی در زنجیره غذایی دریایی دشوار است.
در مطالعه‌ای که در مجله Exposure and Health منتشر شد، محققان حدس زدند که صدف‌ها می‌توانند بیشتر در معرض خطر آلودگی PFAS باشند، زیرا در کف دریا، نزدیک‌تر به منابع PFAS در نزدیکی ساحل، تغذیه می‌کنند و زندگی می‌کنند. موجودات دریایی بزرگتر ممکن است PFAS را با خوردن گونه‌های کوچکتر آلوده به آنها بخورند.
هیچ سطح امنی از قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی وجود ندارد و چندین مطالعه آنها را با صد‌ها نوع سرطان، مشکلات ناباروری، ناهنجاری‌های جنینی و مجموعه‌ای از بیماری‌های دیگر از جمله اوتیسم مرتبط می‌کند.
محققان گفتند این یافته‌ها بر نیاز به دستورالعمل‌های بهداشت عمومی سختگیرانه‌تر برای تعیین مقادیر ایمن مصرف غذا‌های دریایی برای کاهش قرار گرفتن در معرض PFAS تاکید می‌کند.
ام فهد، زن مشهور عراقی کیست و چرا کشته شد؟